식이 팬케이크-밀가루가없는 요리법, 오트밀 및 사진이있는 물

디저트에 대한 갈망과 홈 베이킹으로 인해 체중 감량을위한 대부분의 시도는 실패로 끝납니다. 이러한 이유로 여성 체중 감량자는 kefir 또는 오트밀에 다이어트 팬케이크를 사용하여 저칼로리 레시피를 마스터해야합니다.이 매혹적인 여행의 시작이 될 것입니다. 그들은 전통적인 것들처럼 보일 수 있으며 요리법을 알고 있다면 거의 같은 맛을 가질 수도 있습니다.

저칼로리 팬케이크 요리법

다이어트 팬케이크는 클래식 팬케이크와 어떻게 다릅니 까? 베이킹 과정에서-아무것도 : 튀김 할 필요가 없으며 버터 나 지방 만 사용할 수 없으며 팬 자체는 윤활되지 않습니다. 전문가는 비 스틱 모델을 사용하거나 약간의 올리브 (무취) 오일을 반죽에 직접 주입하는 것이 좋습니다. 건강한 밀가루 (즉, 밀이 아닌)를 사용하고 우유를 다른 액체로 대체하고 계란 수를 줄이며 과량의 주요 제품 인 과립 설탕을 제거해야합니다.

다이어트 팬케이크의 몇 가지 기본 뉘앙스 :

  • 베이킹과 관련하여, "식이"라는 단어는 "무해한"이라는 단어와 동의어가 아닙니다. 팬케이크의 칼로리 함량은 표준 일 수 있지만 구성 요소의 품질 변화로 인해 신체에 대한 이익의 정도는 증가합니다.
  • 계란 수를 줄이고 팬케이크 반죽의 탄성을 잃지 않으시겠습니까? 아마씨 한 스푼을 가지고 끓는 물에 1/4 시간 동안 담그십시오. 결과적으로 젤리와 같은 덩어리가 구타 계란을 대체합니다.
  • 다이어트 팬케이크 설탕의 양은 테스트에서 가장 해로운 성분이므로 최소화해야합니다. 대안은 한 숟가락의 꿀이나 스테비아 한 방울입니다.
  • 계란에서 단백질 만 섭취하면식이 제품을 만들 수 있습니다 (이러한 움직임은 피트니스 베이킹, 즉 탄수화물이없는 경우). 칼로리가 적고 지방이 없으며 그림에 위험하지 않습니다.

케 피어에서

우유를 케 피어로 대체 할 때 팬케이크 반죽의 구조는 밀도가 증가하고 약간의 고무 방향으로 바뀝니다. 그들은 고전적인 유제품보다 더 웅장하지만 동시에 맛이 더 신선 해지고 신맛이 날 수 있습니다. 칼로리 다이어트로 kefir의 팬케이크는 유제품과 유사하며 저지방 제품을 섭취하면 조금 더 쉽습니다. 마찬가지로, 신 우유, 발효 구운 우유, 눈덩이, bifidka, 효모, 마시는 요구르트 (감미료가없는 자연적인 의미) 등을 요리 할 수 ​​있습니다.

물 위에

고전적인 팬케이크가 우선 풍부한 우유로 당신을 놀라게한다면, 순수한 물 또는 미네랄 물을 대체 할 수 있습니다. 후자는 더 통풍이 잘되며 튀김 할 때 많은 거품을냅니다. 식이 팬케이크는 유당 불내증과 어린이가있는 사람들에게 적합하지만 중요한 뉘앙스가 있습니다. 매우 쉽게 깨집니다. 화려 함을 위해 효모를 사용할 수 있지만 전문가들은 탄산 음료를 권장합니다. 이러한 다이어트 팬케이크의 밀가루는 유제품보다 약간 더 필요하다는 것을 명심하십시오.

밀가루 없음

팬케이크의 주요 에너지 가치는 밀가루입니다.식이라고 할 수없는 제품입니다. 밀을 거부 할 수 있지만 (특히 최고 등급 인 "빈") 밀가루없이 다이어트 팬케이크를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 느슨한 구성 요소는 부분적으로 또는 완전히 교체됩니다.

  • 전분;
  • 양질의 거친 밀가루;
  • 밀기울;
  • 시리얼 (오트밀, 쌀, 메밀 등).

이익의 관점에서 볼 때, 양질의 밀가루는 밀가루가 거의 같고 조금 더 거친 땅이기 때문에 양질의 거친 밀가루가 가장 불행한 선택입니다. 또한 가능한 한 많이 청소되므로 가치가 없습니다. 전분, 밀기울 및 시리얼은 밀가루를 대체하는 가장 성공적인식이 옵션이지만 마지막 제품은 잘게 자르지 않으면 다이어트 팬케이크의 구조가 거칠어집니다. 전문가들은 맛있고 성공적인 결과를 얻으려면 나열된 세 가지를 결합하는 것이 좋습니다.

우유에

좋아하는 맛을 포기하지 않고 익숙한 전통적인 레시피를 사용할 수도 있지만 지방은 0으로 감소하고 계란의 수는 반드시 감소하며 설탕은 제거됩니다. 우유에식이 팬케이크는 지방이 최소한으로 함유되어 있으면 얻을 수 있으며 칼로리 함량을보다 분명히 줄이려면 전문가가 물로 희석하는 것이 좋습니다.

다이어트 팬케이크 레시피

아래 나열된 단계별 레시피에 익숙해 져서 건강에 좋은 패스트리를 익히는 방법을 배우게됩니다. 그것들은 구성 요소 세트와 잠재적 인 결과 (맛, 외관, 구조) 측면에서 가능한 한 다양하며 아이디어가 성공하도록 보장하기 위해 각 다이어트 팬케이크 제조법에는 필요한 것을 보여주는 사진이 함께 제공됩니다.

귀리 팬케이크

  • 요리 시간 : 20 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 요리 : 726 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

집에 오트밀 팬케이크가 있다면 체중 감량은 그리 어렵지 않습니다. 저칼로리와 지방이 전혀없고 설탕이 부족하기 때문에식이 요법을하지 않습니다. 그것들을 채우고 싶다면 사과를 강판에 담근 후 몇 분 동안 계피 한 숟가락으로 땀을 흘리십시오. 오트밀은 팬케이크에 쓴 맛을 제공하므로 쌀이나 메밀과 함께 사용할 수 있습니다. 케 피어가없는 경우 2 큰술을 희석하십시오. l 같은 양의 액체가 얻어 질 때까지 따뜻한 물로 사워 크림 (10 %). 이 치료법을 요리하는 법은이 요리법을 단계별로 설명합니다.

성분

  • 케 피어-유리;
  • 물-100 ml;
  • 오트밀-유리;
  • 계란 (단백질)-2 개;
  • 올리브 오일-1 큰술. l .;
  • 베이킹 파우더-1 tsp;
  • 소금;
  • 바닐린.

요리 방법 :

  1. 털로 식힌 단백질을 거품으로 만듭니다.
  2. 다른 그릇에 건조 및 액체 성분 (계란 제외)을 섞습니다.
  3. 액체 혼합물을 건조한 것에 부드럽게 부어 넣으면 작업 덩어리가 균질 한 구조를 갖게됩니다.
  4. 마지막으로 단백질을 도입하여 화려하게 많이 잃지 않도록 노력하십시오.
  5. 덩어리를 세우지 않고 팬케이크를 굽습니다.

아마씨 팬케이크

  • 요리 시간 : 45 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 함량 : 574 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

아마씨 가루가 반죽의 점도와 밀도를 제공하기 때문에이 요리법은 모든 사람을위한 것입니다. 베이킹은 고전 기술만큼 얇고 섬세하지 않습니다. 리넨 밀가루 팬케이크는 팬케이크 또는 미국 팬케이크와 비슷하지만 모양과 맛이 절대적으로 러시아입니다. 당신이 결과를 좋아하고 요리가 독점적으로식이 요법인지 확신하지 못하면 수제 사워 크림과 허브 로이 팬케이크를 시험해 볼 수 있습니다-당신은 미각 조합에 맞을 것입니다! 밀가루가 없으면 아마씨를 갈아서 먹을 수 있습니다.

성분

  • 우유 0.5 %-140 ml;
  • 케 피어 0.1 %-190 ml;
  • 아마씨 가루-125 g;
  • 계란 흰자-2 개;
  • 소금 꼬집음;
  • 해바라기 기름-1 큰술. l .;
  • 베이킹 소다-1/3 tsp.

요리 방법 :

  1. 소금으로 흰자를 때리고 기름과 다른 액체를 첨가하십시오.
  2. 소다를 케 피어에 붓습니다.
  3. 밀가루로 티스푼을 주입하고 포크로 받침대를 부드럽게 채 웁니다. 덩어리가 너무 유동적이어서 튀김기에 더 가까워서는 안됩니다.
  4. 작은 경고 : 액체 성분과 건조 성분이 결합 된 경우 팬케이크 반죽을 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
  5. 작업 덩어리를 가열 된 팬에 붓고 실리콘 주걱 또는 숟가락으로 수평을 유지하십시오. 레이어가 너무 얇지 않습니다.
  6. 이 다이어트 팬케이크를 kefir에서 튀겨서 어두워 질 때까지 양쪽의 체중을 줄입니다.

가루없는 오트밀 팬케이크

  • 요리 시간 : 50 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 함량 : 559 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

허큘리스에 대해“맛있다”라고 말할 수 있다면,이식이 오트밀 팬케이크는 당신을 기쁘게 할 수 있습니다. 외형 적으로 그들은 절대적으로 고전적이며, 심지어 채우는 것조차 문제없이 포장 될 수 있습니다 : 그들은 찢어지지 않고 쉽게 구부리지 않습니다. 구개에서 곡물로 인한 단맛이 감소하고 귀리가 닿지 않는 한식이 특성도 거의 제공되지 않습니다. 이 구성 요소를 분쇄해야합니다 (커피 그라인더가 할 것입니다). 끓지 않는 노르딕과 같은 얇은 조각이 있으면 니블로 간단히 분쇄 할 수 있습니다.

성분

  • 오트밀-유리;
  • 우유 0.5 %-200 ml;
  • 물-200 ml;
  • 계란 2 고양이.;
  • 지상 계피;
  • 꿀-1 tsp;
  • 소금-0.5 tsp;
  • 식물성 기름-5 ml.

요리 방법 :

  1. 따뜻한 (따뜻한 40도까지) 우유로 오트밀을 붓습니다. 계피를 꼬집고 저어 30 분 동안 그대로 두십시오.
  2. 부푼 부드러운 덩어리는 미래의 팬케이크의 기초입니다. 여기에 물, 계란, 꿀, 소금을 첨가해야합니다 (혼합하면서 부분을 부어 넣으십시오).
  3. 다이어트 오트밀 팬케이크를 클래식으로 튀길 수 있습니다. 첫 번째 서빙 전에 팬 바닥에 기름을 살짝 바르고 반죽이 완전히 설정되면 뒤집습니다.

밀기 울과 팬케이크

  • 요리 시간 : 35 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 함량 : 429 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

밀기울 팬케이크는 계란을 기준으로 준비하고 으깬 코티지 치즈와 같은 비율 (약 2 큰술 L.) 밀기울로 혼합 된 Ducan 다이어트에서 매우 인기가 있습니다. 조밀 한 팬케이크가 나오므로 채우는 것이 편리하거나 야채 반찬으로 사용하십시오. 우유와 메밀 가루로 조리법을 조금 다양 화하면 강판 사과와 계피 채우기에 잘 어울리는 얇고 밀도는 낮지 만 매우 맛있는 다이어트 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

성분

  • 밀기울-4 큰술. l .;
  • 저지방 연질 코티지 치즈-50 g;
  • 계란;
  • 탈지 우유-200 ml;
  • 베이킹 파우더-1/2 tsp;
  • 메밀 가루-3 큰술. l .;
  • 소금;
  • 올리브 오일-5 ml.

요리 방법 :

  1. 모든 건조 제품을 함께 흔들어, 특히 베이킹 파우더를 분배하십시오.
  2. 따뜻한 우유를 넣고 즉시 섞기 시작하십시오. 조금만 참자.
  3. 구타 계란 덩어리를 부어 코티지 치즈를 소개하십시오.
  4. 진한 혼합물을 얻기 위해 잘 저어주십시오.
  5. 첫 팬케이크 전에 팬의 바닥에 간신히 윤활을하면서 튀김.

휘트니스 팬케이크

  • 요리 시간 : 50 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 함량 : 812 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

건강한 식습관이 절정에 이르렀을 때 피트니스 팬케이크 요리법이 나타나기 시작했습니다. 전통적인 것들과의 주요 차이점은 단백질 기반이므로 그러한 팬케이크의 다른 이름은 단백질입니다. 고전적인 조리법에 따라 요리하는 것은 달걀 흰자위, 코티지 치즈 (최소 또는 무 지방 함량) 또는 닭고기, 특수 단백질 파우더 및 시리얼 (주로 오트밀)로 만들어집니다. 바나나 (달콤한 팬케이크 용), 코코넛을 사용할 수 있습니다. 그들 모두는 팬케이크와 밀도와 모양이 비슷합니다. 즉, 충전물을 포장 할 수 없습니다.

성분

  • 달걀 흰자-2 개;
  • 치킨 필렛-350 g;
  • 귀리 플레이크-1/2 컵;
  • 무 지방 케 피어-100 ml;
  • 채소;
  • 소금.

요리 방법 :

  1. 케 피어가 든 팬케이크, 베이 플레이크베이스를 준비하십시오.
  2. 믹서기에서 닭고기를 자르고 구르십시오-고기 분쇄기에서 다진 고기가 아닌 매우 부드러운 덩어리가 필요합니다. 단백질 파우더가있는 경우 숟가락 두 개를 넣으십시오. 그러나 숟가락이 없으면 다이어트 팬케이크가 매우 맛있습니다.
  3. 모든 제품을 혼합하고 스틱 팬이 아닌 팬에서 다이어트 팬케이크를 볶아 중간 정도의 열을가하십시오.

통 곡물 팬케이크 레시피

  • 요리 시간 : 25 분
  • 컨테이너 당 인 분 : 5 명.
  • 칼로리 요리 : 1017 kcal.
  • 목적지 : 아침 식사.
  • 주방 : 집.
  • 준비의 어려움 : 쉬움.

다이어트를하는 여성은 쌀과 곡물 가루로 구운 팬케이크를 만들기위한 레시피의 혜택을받습니다. 반죽은 매우 조밀하고 무겁고 모든 사람에게 호소력이없는 독특한 뒷맛이 있기 때문에 마지막 버전에서만 그것들을 만드는 것은 결합 된 버전보다 어렵습니다. 쌀 성분은 베이킹하기 쉽기 때문에 통 곡물 케 피어 팬케이크는 부드럽고 무성합니다.

성분

  • 곡물 가루-1/2 컵;
  • 쌀가루-1/2 컵;
  • 케 피어-200 ml;
  • 꿀-1 tsp;
  • 계란;
  • 소금-1/2 tsp;
  • 올리브 오일-1 tsp.

요리 방법 :

  1. 계란으로 꿀을 치고 약간 데우십시오 (꿀을 더 액체로 만들기 위해서만).
  2. 케 피어, 기름을 부으십시오.
  3. 두 종류의 밀가루에 소금을 넣으십시오.
  4. 마른 프라이팬에 얇은 팬케이크를 볶고 볶습니다.

비디오 : 체중 감량을위한식이 팬케이크

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